Βιολογικό βρεφικό γάλα: ποια είναι τα οφέλη;

Ο κάθε γονιός θέλει να δώσει ό,τι καλύτερο στο μωρό του και για κάποιους γονείς αυτό σημαίνει βιολογική διατροφή. Μάλιστα, υπάρχουν πολλοί γονείς που είναι πολύ υπέρ των σύγχρονων και βιώσιμων τεχνικών καλλιέργειας οπότε η κατανάλωση βιολογικών τροφίμων αποτελεί φιλοσοφία ζωής. Παρακάτω λοιπόν τα δεδομένα για το βιολογικό βρεφικό γάλα προκειμένου να αποφασίσετε.

? Τι είναι το βιολογικό βρεφικό γάλα; ?

Το βιολογικό βρεφικό γάλα παράγεται με πιστοποιημένα βιολογικά συστατικά και διαδικασίες. Δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (GMOs), φυτοφάρμακα και άλλες χημικές ουσίες και πρόσθετα. Πρέπει να πληροί αυστηρά πρότυπα για να πιστοποιηθεί ως βιολογικό.

Οι συμβατικοί αγρότες χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα για να προστατεύσουν τις καλλιέργειές τους από μούχλα, έντομα και ασθένειες. Όταν ψεκάζονται τα φυτοφάρμακα, μπορεί να αφήσουν υπολείμματα στα προϊόντα. Τα βιολογικά προϊόντα καλλιεργούνται ή υφίστανται επεξεργασία χωρίς συνθετικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα. Η βιολογική γεωργία στοχεύει στην παραγωγή τροφίμων όσο το δυνατόν πιο φυσικών, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις επιπτώσεις στο περιβάλλον. Εγγυάται επίσης ένα υψηλό επίπεδο καλής διαβίωσης των ζώων. Όλα τα βιολογικά προϊόντα περνούν από διάφορα στάδια πριν φτάσουν στην κατανάλωση και η ευρωπαϊκή νομοθεσία εγγυάται ότι τα τρόφιμα που φέρουν την ένδειξη ως βιολογικά με το χαρακτηριστικό σήμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν παραχθεί, υποστεί επεξεργασία, χειρισμό και διανομή σύμφωνα με συγκεκριμένα πρότυπα.

Ποια είναι τα οφέλη του βιολογικού γάλατος για τα μωρά;

Με την αυξανόμενη ανησυχία για τις πηγές των τροφίμων μας όπως και για τις πιθανότητες έκθεσης τους σε χημικές ουσίες και φυτοφάρμακα, η επιλογή βιολογικών τροφών αποτελεί μια αυξανόμενη τάση. Έτσι, και τα βρεφικά γάλατα με βιολογική πιστοποίηση δεν περιλαμβάνουν «κακές ουσίες» εξασφαλίζοντας τα ακόλουθα:

? Χωρίς χημικά και φυτοφάρμακα – Οι φάρμες βιολογικών γαλακτοκομικών ακολουθούν αυστηρούς κανονισμούς για να εξασφαλίσουν προϊόντα υψηλής ποιότητας απαλλαγμένα από τη χρήση συνθετικών χημικών, φυτοφαρμάκων και τεχνητών ορμονών. Η βιολογική πιστοποίηση σημαίνει αυστηρή συμμόρφωση με τα πρότυπα βιολογικής γεωργίας ξεκινώντας από την ποιότητα και τη γονιμότητα του εδάφους, τις ηθικές διαδικασίες καλλιέργειας και παραγωγής και τον ενδελεχή έλεγχο των συστατικών.

? Χωρίς υπολείμματα αντιβιοτικών – Η συμβατική καλλιέργεια μπορεί να συνεπάγεται τη χρήση αντιβιοτικών σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής για την ταχύτερη ανάπτυξη τους και για την πρόληψη ασθενειών. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ίχνη αντιβιοτικών στο παραγόμενο γάλα. Τα επίπεδα υπολειμμάτων αντιβιοτικών μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Στις βιολογικές φάρμες η ευημερία των αγελάδων είναι πολύ σημαντική, επομένως διασφαλίζονται καλύτερες συνθήκες διαβίωσης χωρίς την προληπτική χρήση αντιβιοτικών.

? Χωρίς GMO – Η χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (GMO) έχει συσχετιστεί με πιθανές επιπτώσεις για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων αλλεργικών αντιδράσεων και σε πολλές χώρες τα GMO δεν επιτρέπονται. Απαγορεύεται η σίτιση αγελάδων με συνθετικές τροφές GMO σε φάρμες βιολογικών γαλακτοκομικών. Αντίθετα, οι αγελάδες βόσκουν ελεύθερα σε φυσικούς βοσκότοπους.

Σύμφωνα με κάποιους ειδικούς, τα μωρά που είναι επιρρεπή σε δερματικές αλλεργίες μπορεί να ωφεληθούν περισσότερο από ένα βιολογικό γάλα. Μια μελέτη στην Ολλανδία που διεξήχθη σε βρέφη στα πρώτα 2 χρόνια έδειξε συσχετισμό μεταξύ βιολογικού γάλατος και χαμηλότερου κίνδυνου εκζέματος. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στη γνωστική ανάπτυξη των παιδιών, ενώ τα υπολείμματα αντιβιοτικών θα μπορούσαν ενδεχομένως να ευθύνονται για την αντίσταση στα αντιβιοτικά. Τα ευρήματα αυτά απαιτούν πρόσθετες μελέτες για την περαιτέρω τεκμηρίωση τους.

Τα βρεφικά γάλατα συνολικά ως κατηγορία υπόκεινται σε αυστηρούς κανονισμούς και πρότυπα, ωστόσο η προτίμηση των βιολογικών είναι μια ασφαλής επιλογή για γονείς που θέλουν να ελαχιστοποιήσουν την έκθεση του παιδιού τους σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων και δυνητικά επιβλαβών χημικών ουσιών.

? Ποια είναι τα οφέλη του βιολογικού γάλατος για το περιβάλλον?

Μερικοί γονείς προτιμούν τις βιολογικές παιδικές τροφές επειδή είναι φιλικές προς το περιβάλλον. Με την κλιματική κρίση να χτυπά την πόρτα μας, η προστασία του πλανήτη έχει γίνει φλέγον ζήτημα προκειμένου να τον καταστήσουμε ως ένα ασφαλές και βιώσιμο μέρος για να μεγαλώσουν τα παιδιά μας και οι επόμενες γενιές. Επιλέγοντας βιολογικά προϊόντα συμβάλλουμε στην προστασία του πλανήτη μας. Δείτε πώς βοηθάει η βιολογική γεωργία:

? Καλύτερα για τον πλανήτη – Οι βιολογικές φάρμες έχουν χαμηλότερες εκπομπές ρύπων και χρησιμοποιούν λιγότερη ενέργεια, επειδή τα βιολογικά πρότυπα ενθαρρύνουν τους αγρότες να κάνουν χρήση τοπικά διαθέσιμων πόρων αντί για εισαγόμενων. Οι βιολογικές καλλιέργειες μειώνουν τον κίνδυνο ρύπανσης του εδάφους και των υπόγειων υδάτων λόγω χρήσης φυσικών λιπασμάτων. Έτσι τα εδάφη είναι πιο υγιή και μπορούν να δεσμεύουν και να αποθηκεύουν περισσότερο άνθρακα. Άλλωστε το έδαφος αποθηκεύει περισσότερο άνθρακα από την ατμόσφαιρα και όλα τα φυτά και τα δάση του κόσμου μαζί! Για αυτό και τα υγιή εδάφη είναι ένα από τα πιο σημαντικά μας όπλα στον αγώνα κατά της κλιματικής κρίσης!

? Καλύτερα για τα ζώα – Η καλή μεταχείριση των ζώων είναι μία από τις πιο σημαντικές πτυχές της βιολογικής γεωργίας. Τα βιολογικά πρότυπα ορίζουν τα ζώα να έχουν άφθονο χώρο και φρέσκο ​​αέρα και να εκτρέφονται σε συνθήκες που ταιριάζουν στη φυσική τους συμπεριφορά. Πέρα από την απαίτηση για ελευθέρα βοσκή, τα βιολογικά πρότυπα καλύπτουν και άλλες διαδικασίες όπως τις συνθήκες διαβίωσης, την ποιότητα των τροφίμων, τη χρήση αντιβιοτικών και τη μεταφορά και τη σφαγή.

? Καλύτερα για την άγρια ​​ζωή – Η απώλεια των βιότοπων και η χρήση φυτοφαρμάκων αποτελούν τις βασικές αιτίες μείωσης της άγριας ζωής. Η βιολογική γεωργία ουσιαστικά, με τη μη χρήση φυτοφαρμάκων, προσελκύει νέα είδη ή είδη που αποικίζονται εκ νέου στην περιοχή, συμπεριλαμβανομένης της άγριας χλωρίδας και πανίδας και οργανισμών που είναι ωφέλιμοι για το οικοσύστημα.

Η προστασία των ευαίσθητων βιότοπων, η προώθηση υγιέστερων εδαφών και η φυσική χρήση της γης είναι όλες οι βασικές αρχές της παραγωγής βιολογικών τροφίμων που έχουν ως αποτέλεσμα την ελάχιστη διατάραξη του φυσικού περιβάλλοντος, την προστασία της βιοποικιλότητας και της άγριας ζωής.

? Στην Kendamil πιστεύουμε στις βιολογικές & βιώσιμες επιλογές?

Στην Kendamil παράγουμε το γάλα Kendamil Organic  προσφέροντας ασφάλεια στα μικρά σας και προστασία για τον πλανήτη ταυτόχρονα.

• Είναι πιστοποιημένο από την Ευρωπαϊκή Ένωση και την British Soil Association
• Χωρίς γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, χωρίς παρασιτοκτόνα, χωρίς ζιζανιοκτόνα ακολουθώντας ηθικά πρότυπα καλής διαβίωσης και εκτροφής ζώων
• Παρασκευασμένο βιολογικά στο Lake District της Μ. Βρετανία από αγελάδες που τρέφονται φυσικά στην ύπαιθρο με χορτάρι

 

Είμαστε πολύ περήφανοι γιατί όχι μόνο ακολουθούμε τα βιολογικά πρότυπα, αλλά προχωράμε ένα βήμα παραπέρα όταν πρόκειται να κάνουμε καλό για τα μωρά και τον πλανήτη:

• ? Δεν χρησιμοποιούμε φοινικέλαιο συμβάλλοντας στη διατήρηση των τροπικών δασών και στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου για τα μωρά.

• ? Δεν χρησιμοποιούμε ιχθυέλαιο προστατεύοντας τα αποθέματα ψαριών και αποφεύγοντας την προσθήκη αλλεργιογόνου στο γάλα

 

Ακόμα, επιδιώκουμε την υψηλή διατροφική αξία που είναι ιδιαίτερα σημαντική στα πρώτα χρόνια της ζωής. Έτσι, περιλαμβάνουμε στο Kendamil Organic επίσης πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως φυσικά συστατικά από πλήρες γάλα, ολιγοσακχαρίτες 3’-GL, πρεβιοτικά και DHA φυτικής προέλευσης.

Φυσικά, το μητρικό γάλα είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας. Ωστόσο, εάν ο θηλασμός δεν είναι εφικτός, η βιολογική σειρά Kendamil είναι μια αξιόπιστη επιλογή. Ρωτήστε τον παιδίατρό σας.

Μάθετε περισσότερα για τη σειρά βιολογικών προϊόντων μας εδώ. 

Σημαντική σημείωση: Ο θηλασμός είναι καλύτερος. Η γάλα δεύτερης βρεφικής ηλικίας Kendamil είναι μόνο για μωρά άνω των 6 μηνών και πρέπει να χρησιμοποιείται ως μέρος μιας μεικτής δίαιτας. Μιλήστε με την Επαγγελματία Υγείας σας.

Πηγές

• European Commission. Organics at a Glance. https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming/organics-glance_en
• Mie et al. Human health implications of organic food and organic agriculture: a comprehensive review. Environmental Health (2017) 16:111
• Kummeling et al. Consumption of organic foods and risk of atopic disease during the first 2 years of life in the Netherlands. British Journal of Nutrition (2008), 99, 598–605
• Soil Association. Why is organic better for the planet. https://www.soilassociation.org/take-action/organic-living/why-organic/better-for-the-planet/
• Food and Agriculture Organisation of the United Nations. What are the environmental benefits of organic agriculture. https://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq6/en/