Ποια είναι η σημασία της βιώσιμης διατροφής

Η βιωσιμότητα αποτελεί ένα καυτό θέμα της εποχής μας που μας απασχολεί ολοένα και περισσότερο επηρεάζοντας τον τρόπο ζωής μας. Ποια ακριβώς όμως είναι η έννοια της βιωσιμότητας?…..Σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, βιωσιμότητα είναι η ικανότητα να ζουν όλοι καλά εντός των περιβαλλοντικών ορίων της Γης. Σημαίνει την ικανοποίηση των δικών μας αναγκών χωρίς να διακυβεύεται η ικανότητα των μελλοντικών γενεών να καλύψουν τις δικές τους ανάγκες και σχετίζεται με τους φυσικούς, κοινωνικούς και οικονομικούς πόρους. Σημαίνει την προστασία του περιβάλλοντος, την κοινωνική ισότητα και την οικονομική ανάπτυξη. Βιωσιμότητα σημαίνει όλα αυτά λοιπόν…. 🤔🌍

Η διατροφή και τα τρόφιμα παίζουν πολύ καθοριστικό ρόλο στη βιωσιμότητα. Σήμερα ο παγκόσμιος πληθυσμός αριθμεί σχεδόν 8 δισεκατομμύρια ανθρώπους, ενώ προβλέπεται να αυξηθεί στα 9.7 δισεκατομμύρια μέχρι το 2050. Το μεγάλο ερώτημα είναι πώς αυτός ο ένας πλανήτης μας θα μπορέσει θα θρέψει τον αυξανόμενο πληθυσμό όταν ήδη σήμερα οι πόροι του υπερκαταναλώνονται και εξαντλούνται από τα συστήματα τροφίμων.

Παρακάτω τα ανησυχητικά δεδομένα: 👉

• Για την παραγωγή τροφίμων χρησιμοποιείται το 38% της επιφάνειας της γης και το 70% του καθαρού νερού.
• Τα συστήματα τροφίμων είναι υπεύθυνα για το 20-35% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου συμβάλλοντας στην υπερθέρμανση του πλανήτη.
• Τα συστήματα τροφίμων συμβάλλουν στην αποψίλωση των δασών, την απώλεια της βιοποικιλότητας και στην εξάντληση των φυσικών πόρων.

Αυτή η πίεση και υποβάθμιση στο περιβάλλον καθιστά μη βιώσιμα τα σημερινά συστήματα τροφίμων. Κάνουν επιτακτική την ανάγκη να προωθήσουμε και να μεταβούμε σε μια πιο βιώσιμη και υγιεινή διατροφή με χαμηλές περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Είναι στο χέρι μας να προασπίσουμε τον πλανήτη μας μέσα από τις επιλογές που κάνουμε στα τρόφιμα που αγοράζουμε και καταναλώνουμε. Οι βιώσιμες τροφές είναι αυτές που παράγονται, επεξεργάζονται, διανέμονται και απορρίπτονται με τρόπους που:

• Προστατεύουν τα οικοσυστήματα και την βιοποικιλότητα τόσο των φυτών όσο και των ζώων καθώς και την ευημερία των εκτρεφόμενων και των άγριων ειδών 🐄🦧
• Αποφεύγουν την καταστροφή ή τη σπατάλη των φυσικών πόρων ή τη συμβολή στην κλιματική αλλαγή 🌴💧
• Παρέχουν οφέλη για την κοινωνία, όπως τρόφιμα καλής ποιότητας, ασφαλή και υγιεινά προϊόντα συμβάλλοντας στην υγεία των σημερινών αλλά και των μελλοντικών γενιών 👨‍👩‍👧‍👦
• Συμβάλλουν στην οικονομική ανάπτυξη και στη βιώσιμη ζωή στις τοπικές κοινωνίες 👨‍🌾👩‍🍳

 

Επιλέγουμε τροφές φυσικές, της εποχής και τοπικές. Επιλέγουμε όπου είναι δυνατόν βιολογικές ή πιστοποιημένες από βιώσιμη παραγωγή. Αυξάνουμε την κατανάλωση σε φυτικά τρόφιμα όπως όσπρια, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα και μειώνουμε το κόκκινο κρέας ενώ αποφεύγουμε τα τυποποιημένα τρόφιμα. Οι επιλογές αυτές όχι μόνο προστατεύουν το περιβάλλον αλλά ταυτόχρονα προστατεύουν και την υγεία μας. 🍏 🍅 🥔 🥛

Βιωσιμότητα και βρεφική διατροφή

Το μητρικό γάλα είναι η απόλυτη βιώσιμη τροφή! Είναι το πιο φιλικό προς το περιβάλλον τρόφιμο γιατί: 🤱

• Το μητρικό γάλα δεν χρειάζεται συσκευασία
• Ο θηλασμός δεν απαιτεί μπιμπερό ή θηλές με εξαίρεση όταν συλλέγεται από το στήθος
• Δεν απαιτείται θερμική ενέργεια για την προετοιμασία του μητρικού γάλακτος ή για το πλύσιμο του εξοπλισμού σίτισης
• Το μητρικό γάλα δεν αφήνει απόβλητα
• Το μητρικό γάλα είναι δωρεάν και άμεσα διαθέσιμο

 

Το μητρικό γάλα είναι η τέλεια τροφή της φύσης για τα μωρά!

Στην περίπτωση όμως που ο μητρικός θηλασμός δεν είναι εφικτός, τα μωρά θα πρέπει να καταναλώσουν βρεφικό γάλα κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής τους. Το βρεφικό γάλα δημιουργείται ώστε να προσομοιάζει στο μητρικό γάλα όσο δυνατόν περισσότερο, ενώ διέπεται από αυστηρά πρότυπα και κανόνες ποιότητας για την παραγωγή του. Οι πιο βιώσιμες επιλογές βρεφικού γάλακτος περιλαμβάνουν τα ακόλουθα: 🍼

• Απουσία συστατικών που επιβαρύνουν το περιβάλλον:
• Χωρίς φοινικέλαιο. Το φοινικέλαιο συμβάλλει στην αποψίλωση των τροπικών δασών και στην απώλεια των ειδών που ζουν μέσα σε αυτά.
• Χωρίς ιχθυέλαια. Τα ιχθυέλαια συμβάλλουν στην υπεραλίευση και διατάραξη των θαλάσσιων οικοσυστημάτων.

 

• Βιολογικά πιστοποιημένο γάλα:
• Παράγεται με βιολογικά συστατικά και αυστηρές διαδικασίες χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων και χημικών ουσιών.
• Εγγυάται υψηλά πρότυπα διαβίωσης και εφημερίας των ζώων.

 

• Βιώσιμες πρακτικές παραγωγής, όπως π.χ.:
• τα εκτρεφόμενα ζώα να τρέφονται φυσικά με χορτάρι στην ύπαιθρο για μείωση των απαιτούμενων πόρων
• να χρησιμοποιούνται πρώτες ύλες από τοπικούς παραγωγούς για μείωση των μεταφορών και εκπομπών άνθρακα
• να χρησιμοποιούνται ανανεώσιμες πηγές ενέργειας

Στην Kendamil η βιωσιμότητα είναι μία από τις αξίες μας.

Είναι αυτό που πρεσβεύουμε και μας κατευθύνει σε ότι και να κάνουμε. Για αυτό τα βρεφικά μας γάλατα:

🌍 Είναι 100% βρετανικά χρησιμοποιώντας μόνο τοπικές πρώτες ύλες με χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα

🌍 Είναι χωρίς φοινικέλαιο – εναλλακτικά χρησιμοποιούμε φυσικό λίπος πλήρους γάλατος

🌍 Είναι χωρίς ιχθυέλαια – εναλλακτικά χρησιμοποιούμε φυτικό DHA από μικροφύκη

🌍 Είναι κατάλληλα για χορτοφάγους

🌍 Διαθέτουμε σειρά βιολογικού γάλακτος

🌍 Το εργοστάσιο μας λειτουργεί με 100% ανανεώσιμη ηλεκτρική ενέργεια.

🌍 Όλοι οι συνεργαζόμενοι αγρότες και τα ζώα είναι γνωστά και πιστοποιημένα από το Red Tractor εξασφαλίζοντάς υψηλές ποιοτικά και ηθικά προδιάγραφες εκτροφής και παραγωγής

 

Στην Kendamil νοιαζόμαστε για την υγεία των μωρών αλλά και του πλανήτη στο οποίο θα μεγαλώσουν! Σήμερα και αύριο! ❤️👶🌍

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη σειρά προϊόντων Kendamil, κάντε κλικ εδώ.

 

Σημαντική σημείωση: Ο θηλασμός είναι καλύτερος. Το γάλα δεύτερης βρεφικής ηλικίας Kendamil είναι μόνο για μωρά άνω των 6 μηνών και πρέπει να χρησιμοποιείται ως μέρος μιας μεικτής δίαιτας. Μιλήστε με τον Επαγγελματία Υγείας σας.