Η συνταγή μας περιέχει: Ολιγοσακχαρίτες Μητρικού Γάλακτος (HMOs)

Σίγουρα οι Ολιγοσακχαρίτες Μητρικού Γάλακτος (HMOs) απασχολούν ολοένα και περισσότερο τους γιατρούς και τους νέους γονείς. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι είναι οι HMOs και γιατί είναι τόσο σημαντικοί στην υγεία του μωρού σας; Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα τότε διαβάζετε το σωστό άρθρο καθώς η ομάδα της Kendamil έχει συγκεντρώσει για εσάς όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε.

HMOs: ένα συστατικό με απίστευτα οφέλη 🤩

Οι Ολιγοσακχαρίτες Μητρικού Γάλακτος ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων (σακχαριτών) και είναι το τρίτο μεγαλύτερο στερεό συστατικό που βρίσκεται στο μητρικό γάλα, μετά τη λακτόζη και το λίπος. Είναι ένα από τα πολλά οφέλη που προσφέρει το γάλα της μαμάς στο μωρό. Μέχρι και σήμερα έχουν αναγνωριστεί τουλάχιστον 1000 HMOs. Οι HMOs φαίνεται από μελέτες ότι σχετίζονται με την ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος στα βρέφη.

Έρευνα σχετικά με τους HMOs – Τι γνωρίζουμε;🔍

Σε πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Ουτρέχτης στην Ολλανδία εξετάστηκε ο ρόλος της 3′-γαλακτοζυλο -λακτόζης, ενός HMO, στην ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος των βρεφών. Στη μελέτη συμπεραίνεται ότι η 3′-γαλακτοζυλο-λακτόζη παίζει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία ενός προστατευτικού φραγμού για τα επιθηλιακά κύτταρα των βρεφών και προστατεύει την υγεία του εντέρου του βρέφους.(1) Ένα άλλο πρόσφατο άρθρο στο περιοδικό Nutrients εξέτασε τον ρόλο των HMOs στην ανάπτυξη των βρεφών και βρήκε ότι έχουν αντιβακτηριακά, αντι-ιικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη για το παιδί.(2) Αυτό μπορεί να είναι ζωτικής σημασίας για το βρέφος καθώς τα συστατικά που βρίσκονται στο μητρικό γάλα που προσλαμβάνει επηρεάζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού κατά τους πρώτους μήνες της ζωής του. Εκτός από την προστατευτική δράση στο έντερο και το ανοσοποιητικό σύστημα, οι HMOs φαίνεται ότι ευνοούν την ανάπτυξη της ευεργετικής μικροχλωρίδας με παρόμοιο τρόπο όπως τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά. Αυτό υποστηρίζεται και σε πρόσφατη μελέτη που έδειξε ότι τα βρέφη που προσλάμβαναν HMOs με το γάλα τους είχαν υψηλότερη ποικιλία βακτηρίων στο έντερό τους και υψηλότερα επίπεδα του βακτηριακού στελέχους, Bifidobacterium. Αυτό είναι σημάδι ισχυρού ανοσοποιητικού και υγείας!! 🙂

Με ποιον τρόπο υποστηρίζουν οι Ολιγοσακχαρίτες Μητρικού Γάλακτος την ανοσία του βρέφους;❔

Οι περισσότεροι HMOs φτάνουν στο κατώτερο μέρος του εντέρου χωρίς να διασπαστούν, όπως τα πρεβιοτικά, έτσι ώστε να υποστηρίξουν μέσω του εντέρου το ανοσοποιητικό σύστημα του βρέφους. Συνήθως δρουν με τους ακόλουθους τρόπους στο έντερο:

• Υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου: Ενισχύουν την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων ((ορισμένων bifidobacteria) έναντι άλλων παθογόνων.
• Αποτρέπουν την προσκόλληση παθογόνων μικροοργανισμών στο έντερο.
• Προστατεύουν το εντερικό φράγμα: Οι ΗΜΟs αλληλοεπιδρούν απευθείας με τα κύτταρα της εντερικής επιφάνειας και προσαρμόζουν το σχήμα τους με τέτοιο τρόπο, ώστε να αποτραπεί η προσάρτηση πιθανών παθογόνων μικροοργανισμών.

HMOs στο πρωτόγαλα🤱

Ένα άλλο εξαιρετικά σημαντικό θρεπτικό συστατικό στη διατροφή ενός νεογέννητου βρέφους είναι το πρωτόγαλα. Το πρωτόγαλα είναι το μητρικό γάλα που παράγεται τις πρώτες μέρες μετά τη γέννηση του μωρού και κύριος σκοπός του είναι να προστατεύει το μωρό όταν είναι πιο ευάλωτο. Παράγεται σε μικρές ποσότητες, αλλά είναι πλούσιο σε σημαντικά συστατικά και φυσικά σε HMOs. Το πρωτόγαλα περιέχει ένα μείγμα HMOs που περιλαμβάνει την 3′-γαλακτοζυλο-λακτόζη, την 4-γαλακτοζυλο-λακτόζη και την 6′-γαλακτοζυλο-λακτόζη, τα οποία είναι όλα σημαντικά για την υγεία του εντέρου του βρέφους και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού του συστήματος. Αυτό το μείγμα HMOs αποδείχθηκε ότι παρουσιάζει ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα μειώνοντας σημαντικά την έκφραση  της TNF-α, μιας γνωστής προφλεγμονώδους κυτοκίνης.(4)

Kendamil και HMOs✨

Εμείς στην Kendamil, γνωρίζοντας όλα τα παραπάνω, πιστεύουμε ότι η προσθήκη HMOs στο βρεφικό γάλα μας είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος των βρεφών. Όλες οι σειρές βρεφικών γαλάτων Kendamil ( Kendamil classic, Kendamil organic, Kendamil goat) περιέχουν Ολιγοσακχαρίτες Μητρικού Γάλακτος και είμαστε περήφανοι για αυτό! Πιστεύουμε ότι οι HMOs θα πρέπει να περιέχονται σε κάθε βρεφικό γάλα για να είναι όσο πιο κοντά γίνεται στο μητρικό γάλα, το χρυσό πρότυπο για τη διατροφή των βρεφών.💖

Σημαντική σημείωση: Ο θηλασμός είναι καλύτερος. Το γάλα δεύτερης βρεφικής ηλικίας Kendamil είναι μόνο για μωρά άνω των 6 μηνών και πρέπει να χρησιμοποιείται ως μέρος μιας μεικτής δίαιτας. Μιλήστε με τον Επαγγελματία Υγείας σας.

Πηγές

1. Varasteh, S., et al. “Human milk oligosaccharide 3′-galactosyllactose can protect the intestinal barrier to challenges.” J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr 68 (2019).
2. Wiciński, Michał et al. “Human Milk Oligosaccharides: Health Benefits, Potential Applications in Infant Formulas, and Pharmacology.” Nutrients vol. 12,1 266. 20 Jan. 2020, doi:10.3390/nu12010266
3. Steenhout P., Sperisen P., Martin F.-P., Sprenger N., Wernimont S., Pecquet S., Berger B. Term infant formula supplemented with human milk oligosaccharides (2′fucosyllactose and lacto-N-neotetraose) shifts stool microbiota and metabolic signatures closer to that of breastfed infants. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 2016;63:S55.
4. Newburg DS, Ko JS, Leone S, Nanthakumar NN. Human Milk Oligosaccharides and Synthetic Galactosyloligosaccharides Contain 3′-, 4-, and 6′-Galactosyllactose and Attenuate Inflammation in Human T84, NCM-460, and H4 Cells and Intestinal Tissue Ex Vivo. J Nutr. 2016 Feb;146(2):358-67. doi: 10.3945/jn.115.220749. Epub 2015 Dec 23. PMID: 26701795; PMCID: PMC4725434.
5. Uruakpa, Florence & Ismond, M.A.H & Akobundu, E.N.T. (2002). Colostrum and its benefits: A review. Nutrition Research. 22. 755–767. 10.1016/S0271-5317(02)00373-1